Hiện nay các nhà hàng có quy mô lớn, nhỏ đang được phát triển mạnh mẽ trong ngành Kinh doanh Ẩm thực và đồ uống (F&B) ở Việt Nam. Theo các dữ liệu mà IPOS.vn phân tích, mức độ tăng trưởng của ngành này đang bùng nổ 11,47% với tổng hơn 590.000 tỷ đồng (Vietnamnet,2024). Qua đó, có thể thấy việc thiết kế các thiết bị bếp ăn công nghiệp cần có tính chuyên nghiệp và đem lại hiệu quả cho doanh nghiệp.
Giải pháp mà Suối Tiên đưa ra nhằm để nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống cũng chính là vinh dự của DIWA thông qua sự hợp tác của 2 doanh nghiệp. DIWA hiểu được tâm lý và nhu cầu phục vụ khách hàng nên đã tiến hành thi công thiết bị bếp ăn, lắp đặt hệ thống máy rửa chén băng chuyền, máy rửa rau củ công nghiệp, bồn rửa trái cây và cung cấp bàn kệ INOX tại khu Du lịch.
Hình 1. Khu Du lịch Suối Tiên
Trong bếp công nghiệp, bếp nhà hàng bàn kệ INOX, bàn mát, bàn đông của DIWA được thiết kế bằng chất liệu thép không gỉ có độ bền cao, khả năng chịu lực tốt và dễ dàng vệ sinh. Các thiết bị này được lắp đặt phân khu theo từng khu vực, luôn đảm bảo các quy trình hoạt động được rõ ràng, không bị chồng chéo và mang lại hiệu quả làm việc cao nhất
Hình 2. Khu vực bàn kệ INOX
Hình 3. Bàn INOX cửa lùa
Hình 4. Một số bàn mát, bàn đông
Công ty chúng tôi đã tiến hành thi công, lắp đặt 2 thiết bị bếp ăn là máy rửa chén băng chuyền Model DW-618 tại chuỗi Nhà hàng Phù Đổng nhằm giúp cho khâu quản lý bếp ăn luôn được giữ sạch sẽ, nâng cao hiệu suất làm việc.
Máy rửa chén công nghiệp DW-618 là một trong những sản phẩm nổi bật của DIWA nhằm phục vụ cho khách hàng tại nhà hàng, khách sạn. Dòng máy này phù hợp với các mô hình kinh doanh bếp ăn có quy mô vừa và nhỏ với công suất rửa 4500 chén dĩa/giờ tương đương 1500 khay/giờ.
Hình 5. Máy rửa chén công nghiệp DW-618
Hình 6. Hệ thống máy rửa chén băng chuyền Model DW-618 cho cơ sở 2
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong lĩnh vực kinh doanh F&B luôn được các doanh nghiệp đặt lên hàng đầu. Máy rửa rau củ công nghiệp DW-R100 đáp ứng được đủ các tiêu chuẩn đó khi thiết bị được thiết kế với công nghệ sục khí Ozone tiên tiến giúp rau củ xử lý triệt để các hóa chất, tiêu diệt vi khuẩn gây hại cho sức khỏe mà không bị dập nát.
Hình 7. Máy rửa rau củ DW-R100
Khu vực Suối Tiên Farm được trang bị thêm Hệ thống bồn rửa trái cây tự động. Với tính năng tự động tắt và nguồn nước nóng trong máy, phù hợp với các loại trái cây hái và rửa tại Farm như : Nho, Sung mĩ, Vú sữa hoàng kim… Đi kèm hệ thống bồn rửa có 1 bồn đơn rửa tay cho du khách, toàn bộ hệ Bồn rửa được bảo vệ chống giật 3 lớp, an toàn cho du khách sử dụng.
Sự hợp tác của DIWA và Tập đoàn Suối Tiên góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của khách du lịch đồng thời phát triển thương hiệu của 2 doanh nghiệp trong ngành Kinh doanh lĩnh vực ẩm thực. Là bước ngoặt đánh dấu các công nghệ tiên tiến được ứng dụng vào các bếp ăn công nghiệp tại Việt Nam.
CÔNG TY TNHH DIWA
Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
Fanpage: DIWA CO.,LTD
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017